La glucosa en el metabolismo de los hidratos de carbono [Nutrición y alimentación]
Los hidratos de carbono suponen la mayor fuente de energía para el organismo, sobre todo, durante la práctica deportiva y los trabajos físicos intensos y son fáciles y rápidos de obtener, pero ¿cómo funciona su metabolismo? En la siguiente entrada de Nutrición y alimentación vamos a ver el metabolismo de estos macronutrientes.