Anteriormente abordamos qué
es una mezcla y sus tipos. En la siguiente entrada de Química para Educación
Secundaria Obligatoria continuamos abordando los contenidos relacionados sobre
la materia, concretamente las mezclas de especial interés.
Las mezclas de
especial interés [Química]
1.
Introducción
2.
Las mezclas de especial interés
3.
Conclusión
4.
Bibliografía
1. Introducción
Una mezcla puede definirse
como un sistema material de composición variable, formado por dos o más
sustancias puras que se pueden separar utilizando métodos físicos. Por su
importancia y sus propiedades se definen tres tipos particulares de mezclas.
2. Las mezclas de especial interés
Se destacan tres tipos particulares de
mezclas:
Aleación: mezcla homogénea de dos o más
elementos, de los cuales, al menos uno es metal. Por ejemplo, algunos
instrumentos musicales están compuestos por latón, una aleación de cobre y
cinc.
Coloide: mezcla formada por una fase continua y
otra dispersa. Tiene un tamaño de partícula intermedio entre las mezclas
heterogéneas y homogéneas. Por ejemplo, la gelatina tiene una fase continua
sólida y otra dispersa líquida.
Disolución acuosa: disolución que tiene como
componente mayoritario el agua. Por ejemplo, el agua de un río presenta sales y
oxígeno disueltos.
3. Conclusión
Entre las mezclas de especial interés podemos
destacar la aleación, el coloide y la
disolución acuosa.
Imagen. La gelatina es un ejemplo de coloide.
4. Bibliografía
Varios Autores (2020). La materia. Química.
Santillana.
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