Para que la función de
nutrición se realice correctamente, deben intervenir conjuntamente varios
sistemas y aparatos como vimos en una anterior entrada (la función de
nutrición). En la siguiente entrada vamos a tratar uno de estos aparatos,
concretamente el aparato digestivo, un contenido de cuarto de Educación
Primaria.
El aparato digestivo [Ciencias Naturales]
Nuestro cuerpo no utiliza
los alimentos del modo que los ingerimos. Para que esto ocurra, deben convertirse
en sustancias más sencillas, llamadas nutrientes, para que sean absorbidas y
aprovechadas por nuestro organismo. Este proceso se conoce como digestión
y el encargado de llevarlo a cabo es el aparato digestivo.
En el aparato digestivo
intervienen los siguientes órganos:
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| Imagen 1. El aparato digestivo. |
Los alimentos que ingerimos
entran por la boca.
Los dientes los trituran al ser masticados y con la ayuda de la lengua, se
mezclan con la saliva creándose el bolo alimenticio. Este bolo alimenticio es
reducido y empujado por la lengua para ser deglucido y bajar por la faringe,
pasar por esófago
y llegar al estómago.
En el estómago se segregan
los jugos gástricos, que se mezclan con el bolo alimenticio y lo descomponen
para transformarlo en una especilla de papilla llamada quimo, el cual se mezcla con los
jugos digestivos segregados por el intestino delgado, la bilis producida por el
hígado y los jugos pancreáticos segregados por páncreas. La mezcla se le conoce
como quilo.
Ahora los alimentos,
convertidos en sustancias nutritivas, pueden ser absorbidos por
microvellosidades del intestino delgado y pasar a la sangre, mientras los
restos que no han sido absorbidos pasarán al intestino grueso, absorbiendo el
agua que contienen y pasando a la sangre.
Los restos se compactan
formando los excrementos que se expulsarán por el ano.
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